中屋 de ら～めん＆あぶらめん

弘明寺には珍しいタイプのラーメン屋さん。

　
　場所は弘明寺商店街入口から上大岡方面へやや外れた鎌倉街道沿いにあります。

　弘明寺にしては、オシャレ系の外装でちょっと変ってます。カウンター８席ほどの細長い店内で、買物荷物を持っての来店には不向きでしょう。上着の類は後のフックにひっかけられます。

　メインメニューは、あぶらめん・らーめん・チャーハン・餃子とシンプルに４種。トッピングと盛りは有料でお好みが出来ます。

　あぶらめんはまったりしてちょっと酸っぱいあぶらタレが絡みついた中太の麺が旨い。味付け卵のとろみ具合も旨い。揚げネギの香ばしさが箸を止めさせない。私はあぶらめん初体験でしたが、これはヤミツキになりそう。

　ら～めんもあっさりしつつコクのある白濁したスープが美味。もやしをトッピングするとやや味がボケます。麺はあぶらめんと同じに見えました。

　こちらのチャーシューは調味料で煮込んでないのでヘンに甘くもなく肉の旨味も適度に抜けていてさっぱりしてます。でもとても柔らかいチャーシュです。注文を受けてから炙って麺の上に添えるので、香ばしさが引立ちます。

　個人的にチャーシューが苦手なのでもこのチャーシューなら２枚はいけそう。チャーシューを煮込んだ汁はスープに使ってるのでしょうか。

　弘明寺から離れて早一ヶ月。心残りはチャーハンと餃子。まだこれだけは食してないので心残りです。いつかまた必ず訪れますから。　

from rouxchan

　

中屋

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