郡山三万石 de エキソンパイ：【仮称】毎日おなかイッパイdeR：SSブログ

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郡山三万石 de エキソンパイ　[スイーツ] [編集]

　久々に頂きまして懐かしく思いました♪

　最初に食べた洋風パイまんじゅうと言えば、三万石のエキソンパイ。郡山市が本店なので、福島土産というよりも郡山銘菓と称したいです。
　
　このまましっとりしたパイ生地のまま食べても美味しいけど、ちょっとトースターで炙るのもお勧め。なので二つに切り分け、半分はそのままで、半分はちょっと焼いて賞味しました、

　２分も焼いてないのにバターの香りがすごく立ちます。パイ皮はサクサクしてなんとも言えませぬ～　パイ層がはっきりして、見るからに美味しそう～♪
　

　いやほんと、クルミの皮の苦さと香ばしさ、小豆あんの甘さが絶妙なんだわあ。昭和35年発売以来のベストセラーなのも肯けます。やっぱり美味しいわ

　賞味期限は６日間なのでお早めに。油分が酸化しちゃうとパイ類は格段に味が落ちて不味いっすよ。

　ところで、エキソンってなんの意味かと調べてみたら、つづりはECUSSONで、フランス語でワッペンとか盾型紋章の意味だそうです。　

　文字をパッと観た印象で誤認識しちゃうのは私の悪いクセがあるんですが、「エキゾチックパイ」と呼んでたことはナイショにしてくださいね～。

from rouxchan

2009-04-30 00:14 nice!(1) コメント(3) トラックバック(0)
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